Selain bergizi tinggi, banyak manfaat dan khasiat yang dapat kamu peroleh dari kacang hijau.
Kacang merupakan biji kecil yang kaya manfaat. Kacang-kacangan bisa dijadikan makanan alternatif sumber gizi. Hal ini disebabkan kacang-kacangan mengandung beberapa mineral yang dibutuhkan tubuh. Kacang dapat menjadi andalan dalam memperbaiki kekurangan gizi.
Pangan mempunyai peran penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.
Kacang hijau sebagai bahan pangan sumber protein nabati sudah sangat populer dalam kehidupan sehari-hari. Di Indonesia, kacang hijau merupakan komoditas kacang-kacangan yang penting setelah kacang kedelai dan kacang tanah.