Peternakan adalah kegiatan pemeliharaan berbagai jenis hewan ternak seperti ayam buras, ayam ras petelur, ayam ras pedaging, itik(bebek), dan lain sebagainya.
memelihara ayam arab lebih menguntungkan dibandingkan ayam kampung atau ayam ras. jika ditinjau dari segi bertelur, ayam kampung hanya mampu bertelur 120-130 butir pertahun.
Buku ini berisi tentang, mengenal ayam arab, kandang ayam arab, pakan ayam arab, usaha berternak ayam arab, pencegahan dan pengobatan penyakit, dan panen dan pemasaran telur.
Dalam berternak ayam, baik secara tradisional maupun intensif, hal yang paling diinginkan adalah produksi yang tinggi, baik telur ataupun daging, sehingga diperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.